★簡単副菜★ピリ辛糸こん

★簡単副菜★ピリ辛糸こん

Description

お弁当にも、おつまみにも、簡単にできる一品です。

材料 (二人分)

糸こん
一袋
ピーマン
一個
砂糖
大さじ1/2杯
大さじ1/2杯
しょうゆ
大さじ1杯弱
大さじ1杯弱

作り方

1

糸こんは食べやすい長さに切る。ピーマンは細切りにする。

2

写真

鍋に油を入れ、糸こんを炒める。全体的に油がまわったら、ピーマンも加える。

3

ピーマンがしんなりしたら、調味料を加える。水分がほとんどなくなるまで炒め煮にする。

4

最後に、七味唐辛子をふり入れ、まぜる。

5

写真

唐辛子の代わりに、辛子明太子を入れました。塩味もきくので、しょうゆは垂らす程度で充分です。

コツ・ポイント

糸こんを炒めて水分をとばしてから、調味料を入れます。ちくわを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

わが家のお弁当に定番の品でした。
レシピID : 4549777 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/07/14

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