白菜入り☆マーボーなす
pepechoco
作り方
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1
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なすと白菜を食べやすい大きさに切り、◆の調味料はボールに合わせておきます。
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2
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フライパンにごま油をひいて、なすと白菜を炒め、取り出しておきます。
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3
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同じフライパンに、にんにく・しょうがを炒め、ひき肉を炒めます。火がとおったところに、ネギを入れ、◆の調味料となす・白菜をいれます。
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4
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お好みで片栗粉でトロミをつけてもOKですよ！
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コツ・ポイント
鶏ひき肉に先に味をつけておく事です。
このレシピの生い立ち
マーボーナスを作りたかったけど、思ったより冷蔵庫になすがなくて、代わりに白菜を入れてみました。
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