柿と柚子のマヨ和え

柿と柚子のマヨ和え
エ?!な組み合わせですが、柿の熟した部分とマヨがヨーグルトソースのようになって美味しい♪

材料

柿(くずれない程度に熟したもの)
適量
柚子の皮
1/3個~1/2個分
マヨネーズ
適量

1

柿を食べやすい大きさに切る。
柚子の皮は千切りにする。

2

柿と柚子の皮をボウルに入れ、マヨネーズ適量で合えて器に盛る。

3

コツ・ポイント

柚子の皮はたっぷりめが美味しい。
柿はよく熟したものを使った方がマヨと絡んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

数年前のお正月に、実家のお節に入ってた。
レシピID : 454984 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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