ゴーヤと豚肉のキムチ炒め【レンジで3分】

ゴーヤと豚肉のキムチ炒め【レンジで3分】

Description

暑い日の夏バテ対策に!
苦みと辛みがやみつきに♪

材料 (2人分)

ゴーヤ
1/2本
豚薄切り肉
120g
白菜キムチ
120g
◎酒
小さじ1
◎しょうゆ
小さじ1/2
◎塩
少々
小さじ1

作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンですくい取り、5mm幅に切る。

2

豚肉は3cm幅に切り、◎の調味料をからめる。

3

大容器に1と2の材料を入れ、キムチを広げてのせる。

4

フタをして電子レンジで3分加熱する。

コツ・ポイント

【レンジ:700w設定】

ゴーヤの苦みが苦手な方は、
切った後、よく水にさらしてください!

苦みが低減され食べやすくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

定番の豚キムチにゴーヤを入れれば、
夏バテ対策に最適です♪

豚肉にはビタミンB1、
キムチにはカプサイシン、
ゴーヤにはビタミンC、

いずれも夏バテ予防に効果的な栄養素です♪
レシピID : 4549896 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/09/12

写真

冷凍しておいたゴーヤ使用でかなり厚切りですが^^;大好きコラボおつまみに美味しくいただきました♡

YUKIKI☆

20/08/18

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暑いときにレンジでできる手軽さがいい!

あき姫ちゃん

17/07/31

First tsukurepo mark
写真

ゴーヤもおいしく夏バテ予防にぴったりのおかずになりました。

やっぺ841

ありがとうございます♪暑い夏は食から乗り切りましょ♪