簡単イタリアン カネロニ ビーンズサラダ
Description
イタリアの家庭料理サラダを簡単にアレンジしました。いつもとちょっと違うサラダはいかが? 次の日もベタベタにならず美味!
材料
(2〜3人分)
カネロニビーンズ(カンズメ)
1缶
5個
1本
フェネル(サイコロ切り)
1/2個
3〜4本
4〜5個
1/2個
塩コショウ
少々
150g ぐらい
ローズマリー(オプショナル)
少々
作り方
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1
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全ての材料を切る
チキンを入れる場合は塩コショウとローズマリーをしっかりかけ深めのお皿に入れラップをして電子レンジでチン
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2
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写真はサンドライトマトをオリーブ油とガーリックでマリネしたものです。
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3
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全て (チキン角切り) をボールに入れ、 塩コショウ、ピクルスの瓶に入っているつけ汁、レモン汁を入れよく混ぜ合わせる
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4
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お皿に持って出来上がり!
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5
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又はチキンをそのままサラダと一緒にパンにはさんでも最高です!
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コツ・ポイント
カネロニビーンズはザルにあけ水気を切りますが洗わないでください。
このレシピの生い立ち
フェネルがたくさんあったので簡単でボリュームのあるイタリアンサラダを冷蔵庫にある物で作ってみました。