大山ブロッコリーと白ねぎのナムル

大山ブロッコリーと白ねぎのナムル
「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトの2017年6月のキャンペーンメニューです。

材料 (4人分)

大山ブロッコリー(大)
1個
白ねぎ
1本
エリンギ
1本
「AJINOMOTOごま油好きのごま油」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2

1

ブロッコリーは小房に分け、芯はかたい皮をむいてス
ライスする。白ねぎはみじん切り、エリンギは短冊切りにする。

2

耐熱皿に1 を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。

3

ボウルにごま油、ほんじお、丸鶏がらスープを合わせて、水気をきった
2を加えて、よ
あえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトとはJAグループ鳥取、鳥取県魚漁協同組合、オタフクソース(株)、味の素(株)と鳥取県が鳥取県の農林水産物の魅力を広くPRし地産地消を進める為、鳥取県内全域でキャンペーン展開しています。
レシピID : 4549971 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

このレシピの作者

鳥取県は海・山・里の豊かな自然環境に恵まれ、素晴らしい食材が数多く生み出されています。その素晴らしい地域の食資源をアピールするとともに、食を通じて県民皆さんの誇りと地域への愛着を醸成することを目的に、鳥取県では平成19年から「食のみやこ鳥取県」をかかげ「食」をキーワードとした県政を進めています。
http://www.pref.tottori.lg.jp/syokunomiyako/

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