めちゃうま☆コーヒークッキーケーキ☆

めちゃうま☆コーヒークッキーケーキ☆
手掴みで召し上がれ♪ 苦みばしったコーヒー味! 外は固めで中は、ソフトタイプのクランブル風クッキーケーキです。

材料 (タルト皿(15cm)1枚分)

砂糖
80g
溶かしバター
100g
オートミール
40g
レギュラーコーヒー
大さじ2
インスタントコーヒー
大さじ1
シナモン
小さじ1
 

1

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バターを電子レンジで1分加熱し、溶かしておく。 オーブンを180℃に予熱しておく。

2

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ボールにすべての材料を入れ、切るように良く混ぜる。

3

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タルト皿に2を入れ、軽く圧して平らにし、オーブンで20分焼く。

4

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熱い内に切り分けてください。

5

熱々にバニラアイスを載せて、クランブルとして食べてもよし♪ 冷ましてから、厚切りクッキーとして、食べてもよし♪

コツ・ポイント

タルト皿は、なるべく底が抜けるタイプを使うと、出す時簡単です。

このレシピの生い立ち

バナナクランブルを焼こうとしたら・・なんとバナナがなかった^^;; 
家にある材料だけで、作ってみたら、なんとも素朴で美味しい、コーヒー味のクッキーケーキに焼きあがりました♪
レシピID : 455008 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/06

First tsukurepo mark
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実は何度もリピしてます^^コーヒー味が香ばしくてとっっても美味❤

ドラちゃん♪

ドラちゃん~嬉しいつくれぽありがとうございました♪

705lesmiz 2007年11月16日 10:50
これって、水とか牛乳とか、いらないんですか?
キキkiki 2007年11月17日 14:01
705lesmizさん、初めまして、こんにちわ!
ご質問ありがとうございます。
クランブルやショートブレッド等を作る時の感じと似ていて、
焼いたことがある方なら知ってらっしゃるかもしれませんが、
溶かしバターのみで大丈夫なのです。 焼く前は、ぼそぼそな
感じなんですが、軽くおしてまとめる感じにして焼けば、写真の
様にまとまります。 よろしくお願いいたします。
kouyoshi 2009年02月19日 21:13
教えていただきたいのですが
レギュラーコーヒーは粉のまま入れるのでしょうか?
出来上がりは、ザラザラしないものですか?

よろしくお願いします。
キキkiki 2009年02月19日 21:27
kouyushiさん、初めまして、こんばんわ!

ご質問ありがとうございました。

このレシピでは、(ハワイの)KONAコーヒー(レギュラー細かく
ひいたもの)を使いました。 確かに荒引きのものですと、多少
ザラザラするかもしれませんが、細かく引いたものでしたの
で、苦味がより感じられ、大人味で美味しいと思いました。 
もちろんレギュラーコーヒーを抜いて、少々インスタントコー
ヒーを多めに入れても構いません。 是非お試し下さい。

よろしくお願いいたします。
kouyoshi 2009年02月20日 18:50
キキkikiさん

早速のお返事ありがとうございます
美味しそうなお菓子♪今度試してみますね。
ありがとうございました(^^)
ドラちゃん♪ 2011年03月06日 18:25
キキkikiさん♪

はじめまして^^
コメント失礼しま~す♡

実は、この「めちゃうま☆コーヒークッキーケーキ☆」
何度もリピさせてもらってます!!

家族そろって大絶賛●^^●
特に、父のお気に入りですw

オートミールのザクザク食感、ほんと最高~~~♡♡♡
シナモン、そしてコーヒーがまた合いますね!!

今回は、余っていたアーモンドも入れちゃいました♪

また、レシピ参考にさせて下さ~い^^

キキkiki 2011年03月06日 19:19
ドラちゃん

オートミールのザクザク食感に、アーモンドをプラス♪
聞いただけで美味しそうです~~ (^.^)
ステキなアイディアありがとうございます!

ご家族皆様やお父様にも気に入っていただけたなんてー
感激です!!!
嬉しいコメント本当にありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。