美味しいたれで♪大学芋

美味しいたれで♪大学芋
手作りならではの味だと思います♪甘すぎない蜜に醤油の香りが美味しさを引き立てて、市販されてるのより私は好き♪箸がとまりません(笑) 2007,11,27,分量を少し変えました^^コクがあって更に美味しくなってると思います♪

材料

さつま芋
400g前後
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1弱
大さじ1
大さじ2
黒ゴマ
好みで適量

1

さつま芋は皮をむいて適当な大きさに切り水に15分ほどつける。水気を切って油で揚げる。楊枝をさしてすっと刺されば大丈夫です。

2

フライパンにさつま芋以外の材料をいれぐつぐつさせる。1を入れて汁気が少なくなるまで煮からめる。あまりからめすぎると蜜が固まるので注意してください。出来上がりです。好みで黒ゴマをかけて下さい。

3

写真

これはカロリーが気になる方へレンジでチンした大学芋です。耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて1を入れ、ふわっとラップをかけて7分チンしたさつま芋と密をからめました。

4



レポしてくれた皆さん、本当にありがとうございます。私情によりしばらくコメントすることができませ。

5


掲載のみになってしまいますが、これからも宜しくお願いします。迷惑かけてすいません。

コツ・ポイント

好みで揚げるかレンジか選択して下さい。揚げた方がやっぱり美味しいですね^^

このレシピの生い立ち

食べたい時にすぐに食べたかったので^^
レシピID : 455016 公開日 : 07/11/06 更新日 : 13/08/18

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田舎のさつまいもで初めての大学いも♪すっごく美味しかったです!

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タレ参考にさせて頂きました♫息子が帰って来たらおやつタイム♡♡

きこまと9312

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Profile ジャスママ 2007年11月15日 18:32
風邪をひいた息子が、これなら食べるというので、たった今作りました。このタレは甘すぎなくて、ちょうどいいですね♪うちの大学芋はいつもこちらのレシピを使わせていただいています♪
Anko 2007年11月16日 15:11
ジャズママさん、コメントありがとうございます☆息子さんの風邪は大丈夫ですか?気に入ってくれて感激しています^^甘すぎないのでどんどん食べれてしまうのが怖いけど、私もお気に入りの味なんです♪うちの息子も市販のは食べないけどこの大学芋なら食べてくれます(*^∇^*)
メグパク子 2007年12月05日 16:47
こんにちは!おいしくいただきましたよ。今度はレンジでヘルシーにやってみたいと思います^^

Anko 2007年12月06日 11:26
めいちゅさん、コメントありがとうございます☆レンジなら時間もかからずすぐにできるからいいですよ^^ヘルシーだしいっぱい食べれそうヽ(´Д`;)ノ
また作ってくれるなんて感激しています゚ヽ(*`゚∀゚´)ノ.
ヒノキオケ 2008年01月28日 06:40
つくれぽ、投稿させていただきました。
とても美味しいレシピでしたので、
ブログでも紹介させていただきました。
事後承諾で申し訳ありませんが、ご報告させていただきました。
http://hinoweb.blog123.fc2.com/blog-entry-1183.html
また、リピートさせていただきたいと思います。
Anko 2008年01月28日 17:12
ヒノキオケさん、コメントありがとうございます^^
ブラグでの紹介は嬉しい限りなのでどんどん紹介してやってください^^
何より気に入ってもらえたのが1番です♪自分のレシピが誰かに気に入ってもらえるのってすごく嬉しいですね。これからの励みにもなります♪
ブログにも足を運ばせてまらいました。
嬉しくてコメントも残してしまって・・・聞き覚えのない名前は私(あんこ)だと
思ってください^^
おでぶニャン吉 2008年08月08日 23:31
あんこさん、素敵なレシピをありがとうございます♪私もブログであんこさんの美味しい大学いものレシピを紹介させていただきました。事後報告で失礼しました!
http://blogs.yahoo.co.jp/tm199005
もう三回くらい作りました♪
Anko 2008年09月25日 22:49
おでぶニャン吉さん、コメントありがとうございます☆

お返事がかなり遅くなってすいません(^。^;;
気に入ってくれてすごく嬉しいです☆
ブログでの紹介も大感激(☆。☆)
これからも宜しくお願いします^^
Profile ホラーマン 2008年11月01日 21:32
とっても、おいしかったです。もうちょっと甘めがよかったかな~。
Anko 2008年11月08日 15:43
ホラーマンさん、コメントありがとうございます☆
 
そうですね~甘さ控えめなレシピなので甘さが欲しいときは砂糖で調節してみたほうがいいかもです♪
とっても美味しかったなんて嬉しいお言葉です☆☆☆