甘さ控え目☺イチゴジャムの作り方

甘さ控え目☺イチゴジャムの作り方

Description

イチゴの粒をそのまま生かした、コンポートタイプのイチゴジャムです☺
トーストやヨーグルトと一緒に召し上がれ♪

材料 (1回分)

イチゴ
2k
砂糖
500g

作り方

1

写真

イチゴを流水で洗う

一旦ザルにあげる

2

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イチゴのヘタを取りながら、もう一度流水で洗う

ザルにあげる

3

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鍋にイチゴを入れ、上から蓋をするように砂糖をかぶせる

1時間~1晩そのまま置いておく

4

写真

鍋に蓋をしたまま、火を点ける

砂糖が全部溶け、水分が出てきたら、蓋を取る

5

写真

灰汁が出てきたら、たまにすくう

6

写真

弱火でかき混ぜながら、煮詰める

7

写真

小さなボウルに水を張り、スプーンで煮汁を垂らしてみて、底で固まれば ジャムの出来上がり♪

コツ・ポイント

・保存はジップロックなどに小分けにしてから、冷凍保存します!
・砂糖は最低限の量しか使っていないので、お好みで増やしてください☺

このレシピの生い立ち

母直伝♥イチゴ狩りでたくさんイチゴを摘んできたので、ダメにしてしまう前にジャムにしました☺
レシピID : 4550219 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

19/05/14

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イチゴのフレッシュな果実感があって、おいしいです!

こさって

つくれぽありがとうございます❤️大きめ果実が美味しそう✨

19/04/16

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今年も作りました。簡単に 美味しくできました。 ありがとう。

tonton34

つくれぽありがとうございます❤️簡単に美味しく♪嬉しいです✨

18/06/24

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美味しくできました!

クックBX4YD9☆

つくれぽありがとうございます❤️粒がゴロゴロ美味しそう✨

18/05/23

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砂糖増やして作りました☆おいしくて子どもがジャムだけ舐めてる(笑

ちびmama*

つくれぽありがとうございます❤️うちの子どもも大好きです☺️