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甘さ控え目☺イチゴジャムの作り方

甘さ控え目☺イチゴジャムの作り方の画像

Description

イチゴの粒をそのまま生かした、コンポートタイプのイチゴジャムです☺
トーストやヨーグルトと一緒に召し上がれ♪

材料 （1回分）

イチゴ
2k
砂糖
500g

作り方

  1. 1

    写真

    イチゴを流水で洗う

    一旦ザルにあげる

  2. 2

    写真

    イチゴのヘタを取りながら、もう一度流水で洗う

    ザルにあげる

  3. 3

    写真

    鍋にイチゴを入れ、上から蓋をするように砂糖をかぶせる

    1時間～1晩そのまま置いておく

  4. 4

    写真

    鍋に蓋をしたまま、火を点ける

    砂糖が全部溶け、水分が出てきたら、蓋を取る

  5. 5

    写真

    灰汁が出てきたら、たまにすくう

  6. 6

    写真

    弱火でかき混ぜながら、煮詰める

  7. 7

    写真

    小さなボウルに水を張り、スプーンで煮汁を垂らしてみて、底で固まれば ジャムの出来上がり♪

コツ・ポイント

・保存はジップロックなどに小分けにしてから、冷凍保存します！
・砂糖は最低限の量しか使っていないので、お好みで増やしてください☺

このレシピの生い立ち

母直伝♥イチゴ狩りでたくさんイチゴを摘んできたので、ダメにしてしまう前にジャムにしました☺
レシピID : 4550219 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2024年4月9日
写真
☆まりもキッチン☆
山盛りいちごの消費に…レモン無しで美味しいジャムが出来ました🍓大きめの粒で食べ応えあり、大満足🥰
#いちごの大量消費 #イチゴジャムはこれ #いちごジャム #レモン無し #甘さ控えめで美味しい💓 #美味しすぎる #幸せ💕 #優しい甘さ
2019年5月14日
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こさって
イチゴのフレッシュな果実感があって、おいしいです！

つくれぽありがとうございます❤️大きめ果実が美味しそう✨

2019年4月16日
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tonton34
今年も作りました。簡単に 美味しくできました。 ありがとう。

つくれぽありがとうございます❤️簡単に美味しく♪嬉しいです✨

2018年6月24日
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クックBX4YD9☆
美味しくできました!

つくれぽありがとうございます❤️粒がゴロゴロ美味しそう✨

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( )
harushot
甘さ控え目☺イチゴジャムの作り方
by harushot