鯛茶漬け!

鯛茶漬け!

Description

夜に安売りしてる鯛を使って朝ごはんに!
もちろん昼ごはんにでも

材料

鯛の刺身(白身ならなんでも)
お好みで
醤油
大さじ1
大さじ1
薬味(ごま、わさび、大葉等)
お好みで
適量

作り方

1

鯛の刺身(白身ならなんでもOK)を用意する

2

醤油、みりんを合わせ、お好みでレモンを一、二滴加える

3

鯛をタレに漬け込み、一晩寝かす

4

鰹節と昆布でだしをとる。
(夜のうちにとって朝食べるのがおすすめ)

5

熱々のご飯に鯛をのせ、出汁をかけて、薬味をのせて完成

コツ・ポイント

タレに卵黄を混ぜて、だしをかけずに、宇和島風に。
だしをかけて、鯛茶漬けに!!

このレシピの生い立ち

いつも安い時に買って次の日に食べてたレシピ
レシピID : 4550690 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」