さつまいもとりんごの茶巾♪

さつまいもとりんごの茶巾♪
簡単手軽なおやつ♪

材料 (二人分くらい)

○りんご
二分の一個
大さじ一
○砂糖
小さじ1~2
さつまいも
一本くらい
大さじ一
砂糖
大さじ一
布(綿かガーゼ)
一枚

1

りんごは半分に切ったものからタネをとって、半月状に細く六等分にします。
それを耐熱容器にいれて○のレモン汁、砂糖を入れて、ラップをさっとしてレンジで600w3分30秒くらい(しんなりするくらい)チンします。

2

さつまいもの皮をむいて、1cm角になるくらいに小さめにきります。あまりサイズにはこだわりませんが、大きすぎると火が通りにくくて燃費が悪いので(笑)
ひたるくらいの水をいれて、レモン汁、砂糖をいれてやわらかくなるまで煮てください。

3

サツマイモがゆであがったら、さっとザルで水気を切って、りんごとあわせてボールでつぶしてください。すり鉢でもOKです。

4


最後にそれを、布にスプーンでひとつくらいずつすくって入れてさっと絞って器に盛ればできあがり♪

コツ・ポイント

りんごは皮をむいたほうが均等な歯ごたえになります^^
皮付きが好きな人はそれでもいいかと思います^^
お好みで♪

このレシピの生い立ち

さつまいもが残ってたのですが、結構小さめなのがごろごろと…
もったいないので活用レシピです^^
甘さやすっぱさは調整してお好みの味でw
レシピID : 455084 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

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