チキンライスのドリア

チキンライスのドリア
ホワイトソースとケチャップ味のチキンライスの相性がとてもよく、おいしく出来ました。

材料 (2人~3人分)

◆チキンライス◆
鶏肉
100グラム
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
たまねぎ
1/2個
ごはん
2合
ケチャップ
1/2カップ
中さじ1
塩・こしょう
少々
大さじ3
◆ホワイトソース◆
バター
25グラム
小麦粉
大さじ3
牛乳
400ml
少々
◆飾り◆
とろけるチーズ
適量
適量

1

鶏肉は一口サイズに切り、しょうゆとみりんにつけておく。たまねぎはみじん切りに。

2

写真

フライパンに油をしき、たまねぎをよく炒め、鶏肉を加え、ケチャップ、コンソメで味付けをする。最後にごはんを加え、塩・こしょうで味を調えチキンライスの完成。油(材料外)を耐熱容器に塗り、チキンライスをしきつめる。

3

写真

フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加えよく炒める。一度火からおろし、牛乳を1/4加え、火に戻し一気に加熱する。残りの牛乳も3回に分けて加え、そのつど、よく混ぜる。塩をいれ、ホワイトソースの完成。チキンライスの上にかける。

4

写真

ホワイトソースの上に、チーズ、パン粉をのせる。

5

写真

170度のオーブンで、約15分焼き出来上がり。

コツ・ポイント

ホワイトソースを作るときは、バターと小麦粉を木べらで炒めたあとは、いつも泡だて器で混ぜています。簡単になめらかになります。
とろけるチーズは、今回は、二種類のチーズを使いました。チーズをたっぷりかけるととてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ドリアのホワイトソースに具を入れないで食べたかったので、ご飯のほうに味をつけようと思い、チキンライスにしました。
レシピID : 455104 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/01/14

写真

旦那さんが作ってくれました☆とっても美味しかったです♪♪

erikacook

12/02/23

写真

Wソース簡単においしく出来ました!チキンライスがおしゃれに変身♬

jelwee

08/01/14

First tsukurepo mark
写真

レシピを元にハンバーグドリアにしてみました!ありがとう!

かつかほ

ハンバーグもドリアも両方食べられて、最高の一品ですね。