まんぷくダイエット*しらたき麺の塩鶏そば

まんぷくダイエット*しらたき麺の塩鶏そば

Description

鶏ガラの旨味に薫るごま油のコクがくせになる…♪麺の代わりにしらたきを使い、夜中のラーメン願望を低カロリーで満たします。

材料 (1人分)

しらたき
1袋(150~200g)
1カップ(200cc)
粉末鶏ガラスープのもと
小さじ2
1つまみ~
ひとまわし
小ネギ・炒りごま・こしょう
お好みで♪

作り方

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まずはしらたきのあく抜きをします。お鍋にしらたきが浸かるくらいのお水(分量外)を沸かします。

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しらたきの袋に切れ目を入れ、そこから水を抜きつつ、袋の上から指で挟むように2~3等します。包丁で切る手間が省けます◎

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お湯が沸いたらしらたきを入れ、2分ほど沸騰させます。

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ざるにあけてお湯を捨てます。

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さっと洗ったお鍋にしらたきを戻し、水1カップを加えます。

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中火で熱しながら、粉末鶏ガラスープの素を加えます。

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煮たったら火を弱め、味を見ながら塩を加えます。

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お皿によそい、ごま油を一周まわしかけ…

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お好みでこしょう、ネギ、ごまなどを散らして完成です。

コツ・ポイント

しらたきはしっかりあく抜きすることで、こんにゃく類特有のにおいがなくなります^^炒めたお野菜や蒸し鶏などでアレンジしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

最近の炭水化物を控えているのですが、無性に!夜中にラーメンが食べたくなり…しらたきで作りました。塩ラーメンが好きな方はぜひ…♪
レシピID : 4551366 公開日 : 17/06/01 更新日 : 18/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

20/05/14

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レシピ通りに作ってみました╭( ・ㅂ・)و ただ最後にネギ油とラー油を足してみました。簡単な材料なのに美味しい〜!また作ります!

myhii

20/04/09

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野菜も入れて、簡単で美味しかったです

saki1010

19/08/26

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鶏肉ともやしプラス。糖質制限中なのでとても助かりました。

海ちゃん大好き♡

ヘルシーで満腹感あるアレンジ美味しそうです*れぽ感謝です^^

19/02/09

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キャベツ、えのき、卵プラスで美味しかったです❤️

ASUKA♬

ふんわり卵とヘルシー野菜凄く美味しそうです*れぽ感謝です…♪

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