ぽかぽか♡味ポン雑炊

ぽかぽか♡味ポン雑炊
好きな野菜をたっぷり入れて、お鍋〆の雑炊♪

材料 (1人分)

冷ご飯
お茶碗1杯分
お好きなお野菜。今回は下記のものを使用。
長ネギ
1/3本
大根
しっぽの方の余り1センチ分位
きのこ(舞茸、しめじ等)
1/5パック
300cc
小さじ1/2
★味ポン
大さじ2
小口ねぎ
適量

1

お鍋に水と大根を入れ煮る。大根がやわらかくなったら舞茸と冷ご飯、本だしを入れかき混ぜ、さらに2分ほど煮る。

2

1に長ネギ、ポン酢、卵を入れ、ネギが少ししんなりする位(1~2分)煮る。器に盛り、あさつきをちらして出来あがり。

3

卵は半熟状態なので、崩しながら食べる♪
※卵を1で投入してしっかり煮ても美味しいです。

コツ・ポイント

特に無いです。煮るだけ~♪

このレシピの生い立ち

お鍋の後の雑炊を思い出し・・・残り物野菜の雑炊にポン酢を入れました。
レシピID : 455146 公開日 : 07/11/06 更新日 : 13/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

15/09/23

写真

大好きなポン酢。 でも優しいお味!

アクアマリン

つくれぽ、ありがとうございます!

15/08/13

写真

味ぽん味であっさりと美味しくいただけました。

jj0819

つくれぽ、ありがとうございます!

15/03/10

写真

これこれ♡鍋よりこれが食べたかったの〜♡リピしまーす!

ZAQ13

11/12/01

写真

ポン酢好きにはたまりません♪おいしかった~!

☆花蓮

さっぱりして美味しいですよね。つくれぽありがとう☆

ケンコウママ 2007年11月20日 01:01
はじめまして。 
雑炊・・・超美味しかったです!
実は、2歳の息子が体調を崩し、消化のよいもの・・・と思い、
検索したのです。うちに雑炊の素もなかったし、どうしよう?と思っていた
ところ、このayabianさんのレシピに出会いました(^O^)
 家族全員おかわりしました。食欲のなかった息子も・・・
本当に本当にありがとうございました。
ayabian 2013年02月24日 09:54
こんにちは!
すっごく今更・・・なのですが。。
コメント今見ました!
(コメント頂ける機能を今知りました)
喜んで頂けて何よりです。
ありがとうございました。