ソフトな食感!口溶け抜群のパウンドケーキ

ソフトな食感!口溶け抜群のパウンドケーキ
宝笠異人館で作ったパウンドケーキは口溶け感が抜群です。やわらかくきめ細やかな食感をお楽しみください。

材料 (20cm×9cmパウンド型1台分)

バター
120g
90g
20g
牛乳
10cc
薄力粉麦粉(宝笠異人館)
100g

1

【事前準備】薄力小麦粉(宝笠異人館)とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。

2

【事前準備】バターは室温に戻しておきます。

3

写真

室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。

4

卵と卵黄を混ぜ合わせ、3~4回に分けて3.に加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。

5

牛乳を加え混ぜ合わせます。

6

写真

いっしょにしてふるった宝笠異人館とベーキングパウダーを加え、しっかりと艶が出るように混ぜ合わせます。

7

写真

パウンド型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約35分焼成します。

コツ・ポイント

・バターと砂糖は、空気を含ませるようにしっかり混ぜると、ふんわりとソフトなパウンドケーキに仕上がります。

このレシピの生い立ち

卵黄を加えたリッチでコクのあるパウンドケーキです。「宝笠異人館」を使って、ソフト感と口溶け感が倍増します。
レシピID : 4551466 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/07/07

First tsukurepo mark
写真

レモンジャムいれたら爽やかで美味しかったです。

ゆず0718ママ

ありがとうございます。暑い夏にぴったりなアレンジですね。