ハロウィーンに親子でつくろう「クレープ」

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Description

しっとりと歯切れの良い食感のクレープです。
アイスクリームやフルーツなどでかわいくトッピングしてお楽しみください。

材料 (直径18㎝[約6枚分])

100g
150cc
薄力粉麦粉(特宝笠)
100g
グラニュー糖
20g
少々
バター
15g

作り方

  1. 1

    【事前準備】薄力粉麦粉(特宝笠)、グラニュー糖、塩は一緒にふるっておきます。

  2. 2

    【事前準備】バターは溶かしておきます。

  3. 3

    一緒にふるった薄力粉麦粉(特宝笠)、グラニュー糖、塩をボウルに入れます。

  4. 4

    写真

    卵、牛乳を一緒に溶き、3.の粉類の上に加えます。

  5. 5

    ホイッパーでしっかり混ぜ、溶かしたバターを加え混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    生地を裏ごしします。

  7. 7

    冷蔵庫で1時間休ませます。

  8. 8

    写真

    フライパンに生地を薄く流し入れ、弱火薄焼き卵を焼くように焼成します。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンをお使いいただくと、生地を簡単に裏返すことができます。

このレシピの生い立ち

「特宝笠」で作るしっとり、さっくり、口当たりのよいクレープです。いろんなトッピングで華やかに美味しさを演出できます。
レシピID : 4551484 公開日 : 17/10/05 更新日 : 17/10/05

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