大和芋の野菜たっぷりみそしる

大和芋の野菜たっぷりみそしる
寒くなるとあったか料理が食べたくなりますよね。野菜がたくさん入っていて、とってもあたたまる子供がお気に入りのメニューになりました。

材料 (4人分)

50g
きのこ
50g
大根
50g
人参
30g
ごぼう
30g
玉ねぎ
30g
みそ
適量
煮干だし
適量
だしパック
1個

1

1、にぼしをしばらくつけておき弱火で煮出してにぼしのだしをとる。(utiは出しパックもいれちゃいます)

2

2、野菜は5mmくらいのスライスにし、火の通りにくいものからなべに入れる。

3

3、お味噌をくわえる。(少し濃い目に)

4

4、大和いもを団子状にして落としていく。サッと火が通ったら出来上がり!

5

6

コツ・ポイント

大和いもの冷凍すりおろしだったので、搾り出しが簡単でした。にぼしだしと出しパックでおいしいだしをとり、冷蔵庫にある野菜をいろいろいれてみました。

このレシピの生い立ち

大和いもの冷凍を始めて購入したのですが、どのように使えばよいのか迷っていたところにクックパッドのメール!!
なんともgoodタイミング!!
レシピID : 455175 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/05

First tsukurepo mark
写真

野菜もたっぷりで寒い日にもピッタリですね。お気に入りになりました

どばいよー

お野菜たっぷりのお味噌汁は本当に温まりますよね。