かきのみぞれ鍋

かきのみぞれ鍋
かきの旨みと大根の甘みがマッチした寒い季節にピッタリの鍋です。青じそぽん酢のさわやかな風味が、食欲をそそります。

材料 (4人分)

かき
150g
魚のつみれ
250g
ほうれん草
100g
白菜
300g
大根
500g
玉ねぎ
200g(1個)
じゃがいも
300g(中2個)
にんじん
50g
100ml(1/2カップ)
1,000ml(5カップ)
ヤマサ青じそぽん酢

1

写真

今回は、「ヤマサ青じそぽん酢」を使います。

2

かきはひとつずつ丁寧に洗い、水気を拭きとる。

3

ほうれん草は根元を切り落し、1/3の長さに切り、白菜は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいておろし、玉ねぎはくし型に切る。

4

じゃがいもとにんじんは皮をむいて5㎜幅の輪切りにする。

5

鍋に酒100mlと水1,000ml、④を入れ、火にかける。

6

⑤に②③と魚のつみれを入れ、火がとおったら「ヤマサ青じそぽん酢」をつけていただく。

コツ・ポイント

※ほうれん草は最後に加え、さっと火をとおす。

このレシピの生い立ち

ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
レシピID : 455194 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/01/22

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大粒の牡蠣にたっぷりの大根おろし青じそのさっぱり美味しかったです

勇姫ママ

豪華な牡蠣なべに、青じそぽん酢の爽やかさが、上品ですね♪

07/12/15

写真

タマネギがおいしかった!青じそポン酢で野菜ももりもりすすみました

アロハロコモコ

かきが山盛だ!美味しそう!玉ねぎも気に入ってもらえたようで☆

07/12/09

写真

どっさり野菜が食べられて、おなかもスッキリ♪次の日は豚バラ版で☆

ほりまり

おぉ、豚バラで二度楽しんじゃうとは素晴らしい!!ナイスアイデアありがとうございます!

07/12/09

写真

かきと大根の旨みがベストマッチ★この冬にリクエス倍増のレシピ♪

レンバス

リクエスト倍増やった!!その時はまたつくれぽして下さいね~☆