簡単!鶏挽き肉で親子丼

簡単!鶏挽き肉で親子丼
H23.4.16話題入り!モモ肉もいいけど、小さな子どもでも食べられるようにミンチ肉を使いました!鶏のうま味が美味です♪

材料 (2人分)

ご飯
どんぶり2杯
玉ねぎ
1/2玉
鶏挽き肉
~50gくらい
★酒・みりん・砂糖
各大さじ1
★薄くち醤油
大さじ3
70~100ml
2個
味付け海苔
適宜

1

玉ねぎは薄くスライスする。★をすべてフライパンに入れて、煮立たせる。

2

★が煮立ったら、鶏挽き肉をいれ、菜箸でほぐし、ほぐれたら玉ねぎをいれ、蓋をして3~5分弱火で煮立たせる。

3

卵は、小さめのボウルへ割り入れ、黄身をくずし、3回ほど軽く混ぜておく。
※混ぜすぎないように注意!

4

②へ③の卵を入れ、蓋をして、半熟状になるまで待つ。

5

良いくらいに半熟になったら、どんぶりへ取り分け、上から海苔をのせれば出来上がり!!

コツ・ポイント

卵は良いタイミングを見てください!半熟状がおいしいです♪味は、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

親子丼でも1歳の子でも食べられるように、モモ肉を使わずミンチ肉で作りました!
レシピID : 455230 公開日 : 07/11/06 更新日 : 11/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

12/08/04

写真

程好い味で好みだし簡単に出来て嬉しい♪凄く美味しかったです

みなみんくっきんぐ

おいしそうですね♪簡単が一番。レポありがとう!

12/05/21

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2歳の息子用に卵少なめで。 初鶏ミンチ丼は完食♪

ちずぴよ

子供が食べやすいので助かりますよね!おいしそうなレポ感謝♪

12/01/23

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リピです❤大好きな親子丼♫♬すっかり定番になっています(^ω^)

naechama

ありがとうございます!とってもおいしそうですね♪

11/05/05

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牛挽き肉、卵一個、玉ねぎを人参で。おいしい〜っ!!

たけしごむ

牛ひき肉でも豪華でおいしそう!レポありがとうございます♪