☆簡単!野菜炒め☆

☆簡単!野菜炒め☆
調味料は、市販のワァイパーを使って簡単おいしい野菜炒めのできあがり^^v☆

材料

豚こま肉
200グラム
キャベツ
適量
玉ねぎ
半分
ピーマン
2コ
にんにくの芽
適量
2かけ
★しょうゆ
大さじ1杯
★お酒
大さじ1杯
大さじ1杯
中華調味料
中さじ1杯
少々
コショウ
少々
少々
しょうゆ
少々

1

お野菜をざくぎりする

2

お肉に★印の調味料をなじませておく。

3

フライパンに適量のサラダオイルを入れてスライスしたにんにくとなじませておいた豚肉を焼く。

4

お肉に火が通ったら一度取り出す。

5

お肉を焼いてそのままのフライパンでお肉の脂でお野菜を炒めます。油が少ない場合は足してもOKです。

6

8割ほど野菜が炒まったら、中華調味料を入れお肉を戻しいれ炒めます。

7

仕上げに、塩コショウで味を調えて、最後にしょうゆとごま油で香りをつけて出来上がり!!

コツ・ポイント

お肉をなじませる段階で片栗粉を入れてお肉を最初に焼いて取り出し後から入れる事で、みずぽっくならず、お肉は柔らかく野菜はしゃきっとしたおいしい野菜炒めができます。きのこや好きなお野菜いっぱい入れてもおいしいですよ~今回はきのこなしです。

このレシピの生い立ち

にんにくの芽が好きなので★
レシピID : 455256 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/26

First tsukurepo mark
写真

初めて水っぽくならなかったです(TvT)♪ありがとうございます!

黒すぐりちゃん

作ってくれてありがとうございます♪水っぽくならずシャキッ☆