簡単!チャプチェ風

簡単!チャプチェ風
特売によくある牛バラ焼肉用の味付けのお肉を使った簡単なんちゃってチャプチェです。少ないお肉を春雨と野菜でかさまし‼

材料

牛バラ焼肉用味付け
200gくらい
春雨
40〜60g
醤油(オイスターソース)
適量
100〜150ml程度
お好みの野菜
お好きな量

1

今回は牛バラ切り落とし味付け焼肉用(ニンニクの芽入り)を使いました。

2

あればピーマンやにんじん、玉ねぎなどを細切りにしておく。

3

牛バラ焼肉用のお肉を炒め火が通ってきたら②の野菜を炒める。

4

お肉と野菜に火が通ったら水を加えて春雨を入れてほぐしながら炒め煮にする。

5

春雨がちょうど良い固さになったら味を見て薄ければ醤油(あればオイスターソース)で味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

*今回は切り落としのためそのままお肉を使いましたが一切れ大きいときは切って食べやすくしてください。
*お肉や春雨の量はお好みで増やしたり減らしても大丈夫です。春雨の量や固さを見ながら水加減を調整してください。

このレシピの生い立ち

牛バラのパックだけでは物足りない時に春雨を足したらボリュームもあって簡単に安く作れたのでそれ以来困ったときの1品です。
レシピID : 4552668 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

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