糖質制限☆エリンギ麺のクリームパスタ風

糖質制限☆エリンギ麺のクリームパスタ風

Description

ダイエット、糖質制限に罪悪感の無いパスタ。
炒めるとエリンギが締まるので、気持ち多めに裂いたほうが良いと思います。

材料 (一人分)

豚肉(塩豚、ベーコンが望ましい)
50g
エリンギ
3本
ベビーチーズ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは細く裂いて、豚肉と一緒にフライパンで加熱。豚肉から出る脂で炒めるので、油は入れませんよー。

  2. 2

    写真

    豚肉に火が通り、エリンギがしっとりしたら、一旦火を止めます。

  3. 3

    写真

    生クリームひとまわし、ベビーチーズ一個を入れて、余熱である程度チーズを溶かしたら、もう一度強火で30秒加熱。

  4. 4

    写真

    完成です。
    パルミジャーノやコショウ、カルボナーラ風に卵などをかけていただきまーす。

コツ・ポイント

塩豚、ベーコンではなく、普通のお肉などを使う時は炒める時に塩を加えて味付けしてください。小さじ2くらいで良いと思います。

このレシピの生い立ち

こんにゃく麺が美味しくなくて。
レシピID : 4552695 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
つなこ
エリンギがなかったのでほうれん草で!満足感ありました^^

すごい!糖質オフ麺ですかー?!美味しそうですー!