お煎餅でひじきの炊き込みおこわ☆

お煎餅でひじきの炊き込みおこわ☆
もち米が無くても、お煎餅でモチモチな炊き込みおこわが出来ます♪

材料

2合
大さじ2
■水
2カップ
■醤油
大さじ1
■塩
1つまみ
生ひじき
80g
ごぼう
1/2本
人参
細い所 5cmぐらい
お煎餅(おかき)
醤油味 80g
最後に加える水
50cc

1

人参・ごぼうは細切りにする。

2

写真

お釜に米、■を全部、人参・ごぼう・ひじきをいれる。

3

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2.の上に醤油煎餅をバラバラに砕いて入れる。

4

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全てを入れたら、具とだし汁を混ぜる。
この状態で40分程待って、お煎餅に水分を吸わせる。

5

40分経って、お煎餅が水分を吸って、ふにゃっとしたら、さらに50ccの水を加えて、その後普通に炊飯スイッチオン!

6

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炊き上がったら、良く混ぜて、器によそって白ゴマふって出来上がり♪

コツ・ポイント

お煎餅は「歌舞○揚げ」のような揚げ煎餅よりも、醤油おかきのようなお煎餅が良いです。
湿気てしまったお煎餅の救済にもどうぞ~。

このレシピの生い立ち

お煎餅店で働いてるお友達から教えてもらったレシピです。
レシピID : 455277 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (7人)

13/12/19

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お煎餅たくさん入れるんですねっ!もちもちになりました(*^^*)

むぎ0504

とっても美味しそうですね♡レシピ見つけて下さり嬉しい!有難う

13/01/24

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本当にもちもち美味しい!目から鱗です。ありがとうございました。

★いちごラテ★

初めまして♬お試し下さって嬉しいです♡有難うございます♬

11/09/05

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お煎餅食べててもちもちご飯が食べたくなった~ほっこり美味しいわ♡

ふんわりしょこら

しょこらちゃん♥美味しそうなレポとっても嬉しいです♥有難う!

10/07/05

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今回は今までで一番もちもち♪味付けも丁度良くやっぱり美味しい

caramel-cookie

クッキーちゃん✿今日もとっても美味しそう!もちもちで嬉しい!