鶏肉とキャベツの蒸し煮、アンチョビ風味

鶏肉とキャベツの蒸し煮、アンチョビ風味

Description

お鍋1つで簡単調理☆
アンチョビ&バター風味が食欲そそります♪

材料 (4)

鶏肉(もも肉でも胸肉でもスモークでもOK)
200g
キャベツ
1/4玉
ベーコン
2枚
大1
塩胡椒
少々
バター
10g

作り方

1

キャベツを食べやすい大きさのざく切りにする。

2

鶏肉を食べやすい大きさに切る。
ベーコンは8ミリ幅の薄切にする。

3

鍋にバターを熱し、2とアンチョビ、白ワインを入れ、フタをして中火で10分蒸し煮する。

4

3に1を加え、フタをして更に5分蒸し、塩胡椒で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

*3の途中で鶏肉を裏返すと更に火通りがよくなります。

このレシピの生い立ち

キャベツをたくさん買った時、よく作るメニューです。
レシピID : 4553152 公開日 : 17/05/31 更新日 : 19/03/07

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