ぽかぽか豚トロ鍋

ぽかぽか豚トロ鍋
豚を片栗粉にまぶして入れるだけでこんなに変わるなんて・・・すばらしい

材料 (2人分)

豚肉
200g
白菜
8枚分
椎茸
4つ
長ネギ
1本
鶏がらスープの素
大2
醤油
小1

1

豚肉を食べやすい大きさに切ります。野菜も鍋サイズにカットします。

2

鍋に水と鶏がらスープの素を入れ火をかけます。

3

沸騰してきたら、豚肉に片栗粉をまぶし、豚肉・固い野菜類から鍋に入れます。

4

肉、野菜に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして入れると出しにとろみが出て美味しいです。ポン酢であっさりでもごまだれでこってりでもどちらも美味しいです。

このレシピの生い立ち

水で溶いても同じかと思ったけど、豚につけてやってみました。
レシピID : 455317 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/01

First tsukurepo mark
写真

ぽかぽかになります(о´∀`о)片栗粉が斬新で美味しかったです☆

MEGUMU29

ありがとうございます。美味しそう