手作りウマっ♡簡単ピリ辛おつまみメンマ

手作りウマっ♡簡単ピリ辛おつまみメンマ
この味めっちゃウマい(*゚∀゚*)ムッハー
おつまみに箸休めに!お弁当の隙間に♪ラーメンのトッピングにもオススメです♡

材料 (3人分)

茹で淡竹 コツ参照
300g
◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ1
大さじ3
◎酒
大さじ3
◎水
大さじ3
◎創味シャンタン 缶
小さじ1
◎砂糖
ひとつまみ
◎ラー油
適量

作り方

1

茹で淡竹は適当な長さにしたら繊維に沿って縦に割く。

2

ごま油をひいた
フライパンで炒め◎を入れて調味料の水分が完全に飛んだら完成です。

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。濃縮が違うものを使う場合は使用量を調節してね。

淡竹は割くのが面倒くさかったら切ってもいいですが割いた方が食感が良くてオススメです。

淡竹が無い場合はたけのこを適当な大きさに切って作っても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

大好きな淡竹がスーパーに並び始めたので
メンマを作りました♡
レシピID : 4553274 公開日 : 17/05/31 更新日 : 19/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

19/06/09

写真

とっても美味しくできました\(^_^)/

☆☆as☆☆

作ってもらえて嬉しいです(∩´∀`)∩ワーイつくれぽ感謝♪

19/05/26

写真

平成はメンマ作りで幕を閉じました!甲斐がありましたよ(^^)

しおいりジュース

気に入ってもらえて嬉しいな♡つくれぽ感謝です( *´︶`*)

19/05/14

写真

私のメンマの旅、終了。沢山試しましたが一番美味しかったので。

Piyoonn

作ったもらえて嬉しいです♡お試しありがとう(*´ω`*)

19/05/13

写真

家で作れるんですね~お味噌汁がメンマにチェンジ (笑)オイシイ☆

リんご!!

気に入ってもらえて嬉しいな♡お試し感謝です(*´ω`*)

こまめの家族 2019年05月14日 18:36
からビちゃん♡
話題入りぉめでと~o(>∀<*)o
からあげビール 2019年05月15日 13:15
あずちゃんありがとー(((o(♡´▽`♡)o)))
話題入り嬉しいよ♡