豆苗とツナのさっぱりおろし和え

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。ツナはオイルを切る。大根はすりおろし、水気をしぼる。

鍋に水と【A】を入れて火にかけ、沸騰したら<2>の豆苗を入れて30秒ほどゆでる。流水にさらして水気をしぼる。

<4>に【B】を加えて和え、味を調える。