こんぶのピタパン

こんぶのピタパン
北海道乾燥こんぶのだしが効いたピタパン!和風のおそうざいにピッタリ!材料は全部フードプロセッサーでまぜちゃいます。

材料 (6個分)

200g
ドライイースト
小さじ1強
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
小さじ1
北海道乾燥こんぶ
10g
200cc

1

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北海道乾燥こんぶをキッチンバサミなどで細かく切る。

2

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1のこんぶを200ccの水に30分~一晩つける。やわらかくなったものを電子レンジに1分(500w)かける。

3

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2と残りの材料を全部フードプロセッサ-に入れ約3分かける。全体に混ざったら、ボールに入れラップをかけて1時間おく。

4

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2倍ほどに膨らんだら6個に分け丸めてクッキングペーパーに乗せ上にふわっとラップをかけ10分ほどおいておく。(ベンチタイム

5

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オーブンを250度に暖めておく。ベンチタイムが終わったパン種を直径12~14cmに丸くのばす。

6

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5を230度で6分程焼いたら出来上がり。

7

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我が家では塩昆布ポテトサラダ(茹でたじゃがいもに塩もみきゅうりと塩昆布・スライスチーズをいれマヨネーズであえた物)やキンピラ・いんげんのごまあえ・小松菜のおひたしをいれてみました。

コツ・ポイント

フードプロセッサーをときどき止めて材料が全体に混ざるようにするとやりやすいとおもいます。

このレシピの生い立ち

私のお昼ご飯は前夜の残り物にごはんのパターンが多いので、和風のおそうざいに合ったパンがほしかった。
レシピID : 455362 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

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