簡単、美味◎キャベツの卵とじ

簡単、美味◎キャベツの卵とじ
煮ることでキャベツの「かさ」が減るのでたくさ~ん食べられます。キャベツの甘みがたまらない!一日経つと味が馴染んで更に美味しいヨ★

材料

キャベツ
1/2個
1個
油揚げ
小2枚
300cc
●酒
大2
●砂糖
大3
●醤油
大2
サラダ油
適量

1

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キャベツを大きめのざく切りにして、油あげは小さめに刻んでおきます。

2

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鍋にサラダ油を熱しキャベツと油揚げを入れ全体に油が回る程度に炒めます。(こんなに?と思うほど量がありますが、調味料を入れると半分以下になるので大丈夫!)

3

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●の調味料を入れふたをして弱火で10分くらい煮ます。

4

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あとは、火を強め卵を入れてふたをしたら約30秒で出来上がり~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作ってくれてくれたので◎
レシピID : 455368 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/24

First tsukurepo mark
写真

キャベツが甘〜くて優しい味わい♪カラダが喜ぶ美味しさでした♪♪

ゆきらっくま

つくレポありがとうございます!!ふんわり美味しそうですね♪

happy_family 2007年11月09日 20:59
これおいしいよね♪
うちもよく作るけど最近作ってないな・・・・。
近々作ってみよ♪
Profile ゆめ3 2007年11月30日 17:41
早速作ってみましたー(デジカメに写せずゴメンナサイ)
油揚げをきらしていたため、キャベツのみでも美味しい!
私の場合、キャベツ買ったはいいけど、半分冷蔵庫で腐らせてしまったなんて事があるので、大量にキャベツを使えて、おかずがあと一品欲しいって時にもってこいですね!我が家の定番メニューに仲間入り決定です♪(うどんにかけて食べてみたくなったのは、私だけでしょうか)