簡単*和食♪鶏ささみと白菜しめじの味噌煮

簡単*和食♪鶏ささみと白菜しめじの味噌煮

Description

簡単♪柔らか鶏ささみに、白菜と味噌の旨味が美味しい味噌煮込みです(^^)♡
きのこと鶏ささみでヘルシー、ダイエットにも!

材料 (4人分くらい)

鶏ささみ肉
4本
白菜
4分の1カット
しめじ
2株
椎茸
6個
調味料
3カップ
味噌
大さじ2(36g)
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ2
2袋(8g)
胡椒
少々

作り方

1

写真

椎茸はスライス、しめじは石突きを切り落としてバラす。

2

写真

白菜は2~3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

3

鍋に、水と調味料を入れて火にかける。

4

写真

沸騰したら野菜を入れて、一煮立ちしたら蓋をして、弱火で20~30分煮る。

5

写真

野菜を煮ている間に、鶏ささみを切る

鶏ささみはスジを取って、一口大に切る。

6

写真

野菜が煮えたら、鶏ささみ肉を入れる。

7

強火で沸騰させ、鶏ささみに火が通ったら、直ぐに火を止める。

コツ・ポイント

味噌の量は、お使いの味噌にもよるので、味をみて加減して下さい。

白菜は、よく煮ると旨味が出て美味しくなります!

鶏ささみは煮すぎるとパサつくので、最後にサッと火を通したら直ぐに火を止めて下さい!!

写真は、仕上げに小ネギをかけました♪

このレシピの生い立ち

白菜と鶏ささみの、味噌味のおかずが作りたくなったので♪
にんにく生姜入りの、野菜たっぷり味噌煮込みにしました(*´∇`*)
優しい味の一品です♡
レシピID : 4553821 公開日 : 17/09/25 更新日 : 17/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/02/13

写真

味噌味が白菜に染みて美味しかったです。お出汁まで完食でした☆

おかずさん88

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

18/02/06

写真

ささみ柔らか~く優しいお味でとっても美味しいですね~♬︎有難う♡

Richland☆Y

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

18/01/17

写真

ささみふんわりで美味しくできました☆また作ります(*'v'*)♪

のりてぃsx

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

18/01/12

写真

美味しかったです♪

メオちゃん

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡