釣り名人秘伝の味★鯛の漬け丼♬

釣り名人秘伝の味★鯛の漬け丼♬

Description

鯛の素材を活かした漬け丼です♡新鮮な鯛を酒・醤油・だし醤油に漬け込みます。大葉・青ネギ・いりごまとの相性バッチリ!

材料

鯛 ※切り身
1切れ〜
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●だし醤油 ※あれば
大さじ1/2
大葉
適量
適量
いりごま
適量
ご飯
適量

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

写真

6

7

写真

8

写真

9

写真

10

写真

11

写真

12

写真

13

写真

コツ・ポイント

鯛の量に合わせて調味料を調整してください。酒・醤油・だし醤油を2:2:1の割合で作ります。大葉・ネギ・いりごまはお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

釣り名人の職場の先輩に鯛をいただいた時に「本当に美味しいから作ってみて!」と教えてもらった秘伝のレシピです。
レシピID : 4553851 公開日 : 17/06/02 更新日 : 17/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」