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簡単柔らか鶏胸肉と玉葱のお酢でサッパリ丼

簡単柔らか鶏胸肉と玉葱のお酢でサッパリ丼の画像

Description

お酢の力で鶏胸肉でも柔らか！サッパリ！ヘルシー！な丼ぶり♪だけどガッツリ食べ応えがあり育ち盛りの子供に最適な丼ぶりです☆

材料

鶏胸肉
2枚
玉葱
1個
生姜
大さじ1
■ 【合わせ調味料】
水、醤油
大さじ3
砂糖、
大さじ2
酒、みりん、酢
大さじ1
■ 【水溶き片栗粉】
片栗粉、水
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉を一口大に切り、摩り下ろした生姜を混ぜ込んでおく。

  2. 2

    写真

    鍋又はフライパンに油をしき強火で①を炒め全体に火が通ったら玉葱を入れ更に炒める。
    (常に強火で)

  3. 3

    写真

    玉葱が少ししんなりしたら、合わせ調味料を回し掛け更に炒め、少し煮詰めて行く。

  4. 4

    写真

    汁気が残っているうちに水溶き片栗粉を回し入れトロミを付け、全体に絡めたら完成。
    丼にご飯を盛りキャベツの千切りをのせる。

  5. 5

    写真

    ④に③を盛り付けお好みで、マヨネーズ、刻み海苔を掛けて丼の完成！

コツ・ポイント

合わせ調味料を作っておく事！
お肉と玉葱を炒める時はつねに強火で！
水溶き片栗粉を入れる時は一度火を止めてから入れる事！

このレシピの生い立ち

仕事から帰ってすぐにPTAバレーの練習に行かなきゃいけなくてサッと簡単に出来て家族に満足して貰えるものを考えました！忙しい時は丼物が一番！
鶏胸肉だからヘルシーで安上がり！
是非試してみてください☆
レシピID : 4554080 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (22人)
2018年1月5日
写真
ルルルるか☆
美味しかったです♪

海苔たっぷりでイイですね☆美味しかったら良かった〜♡有難う♡

2017年12月19日
写真
ひとみn♪
キャベツなくてレタスだけど…すごく美味しかったです(*^_^*)

とっても良い色食欲そそりますね！美味しそうなつくレポ有難う♡

2017年10月13日
写真
jun_haj
簡単においしくできました！

1つコンロで頑張ってますね☆いつも嬉しいコメントつくレポ感謝

2017年9月26日
写真
ひろ∞ひろ
キャベツ忘れて、そのままごはんの上に…おいしかったです(^-^)

キャベツなんかなくったって大丈夫！美味しかったら良かった〜☆

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タワまん☆
簡単柔らか鶏胸肉と玉葱のお酢でサッパリ丼
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