鶏ささみスティック!甘辛カレー味

鶏ささみスティック!甘辛カレー味

Description

ささみならではスティック状ってテンションあがります!しっかり甘辛にほんのりカレー風味、ささみもとっても柔かです。
moj moj

材料 (3人分)

ささみ(胸肉もOK)
350g(ささみ5本)
小麦粉(肉まぶし用)
適量
下味
★醤油(下味用)
大さじ1/2
★酒(下味用)
大さじ1
タレ
○醤油(仕上げ用)
大さじ2
○砂糖(仕上げ用)
大さじ1
○水
大さじ1~2
○コショウ(仕上げ用)
たっぷり

作り方

1

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ささみは筋を取り半分に切る。
★のタレで下味をつける。(3分程度)

2

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小麦粉をまぶす。

3

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大さじ2のサラダ油でささみを両面コンガリ焼く。

4

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○のタレを絡めたら、仕上げのコショウをたっぷり。
※タレが焦げやすいので、一度火を止めます。

コツ・ポイント

・S&Bの赤缶のカレー粉使用。これはカレーの風味が強く塩分なしです。他のカレー粉は塩分入りだったり、カレー味が弱い場合もあるので味見で調整して下さい
・カレー味というより、甘辛でカレー風味なイメージです。なのでコショウでスパイスをきかせます

このレシピの生い立ち

仕事夜遅くなる~時に、よく朝作っておくレシピです。ささみは焼きすぎなければ、夜まで柔らかキープ。(ついでにお弁当にもIN)
カレー味がすごい主張するわけでないので、ほどよいカレー味で、お弁当にも重宝します。
レシピID : 4554098 公開日 : 17/06/01 更新日 : 17/06/01

このレシピの作者

モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

113 (94人)

2021/07/23

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甘辛カレー味めっちゃ美味しい♪辛くないから子供も喜びますね(*^^*)カレーの風味で食欲増進♡夏に嬉しい味付け☆

あーこ姐

2021/03/16

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和風タレと、カレー風味が良く合いますね♪ごちそうさまでした。

あいむたいぞー

2021/03/13

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おいしくいただきました

☆ayumikan☆

2021/03/03

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食欲そそる味です!そして行程がシンプルで楽♪わざと少し残してお弁当にいれました♡

りらっくま387

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