超簡単!豆腐の天ぷらと牛肉のスキヤキ風

超簡単!豆腐の天ぷらと牛肉のスキヤキ風
ご飯もしくわお酒がよくすすむ、濃い味のおかずが作りたくて考えました

材料 (1人前)

牛肉
80g
もめん豆腐
1/4丁
白ネギ
1/2本
刻みネギ
適量
人参
適量
すき焼きのタレ
適量
天ぷら粉
適量

1

白ネギを斜め切り、豆腐は好きな形に切る(水切りはしなくてもok)

2

豆腐1/4分に必要な天ぷら粉を水でとく(少しでいいです)

天ぷら粉に豆腐をつけ、油で3分揚げて豆腐の天ぷらを作る

3

フライパンで人参、牛肉、白ネギを火が通るまで炒めたら、スキヤキのタレをいれる(濃い味が好きな人はストレートでもok)

4

最後に揚げた豆腐をいれて、馴染んだら、盛り付けて刻みネギをパラパラとかけて完成

コツ・ポイント

豆腐はそのままでもいいですが、天ぷらにすることによってボリュームも満足度もアップ!味もなじむので是非豆腐の天ぷらにして食べてください

このレシピの生い立ち

スキヤキのタレが余ったので作ってみました
レシピID : 4554237 公開日 : 17/06/01 更新日 : 17/06/01

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