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ホタテの片面に高いところからうすく塩を振ります。もう片面にゆず胡椒をお好きな量塗ります。
串を刺して炙ります。中は生のほうが旨いので強火で表面のみ。
串からはずしてスライスします。盛り付けてゆずの皮をおろしながらかけて出来上がり。酢だちを添えて。
作ってくれてありがとう♪炙ると美味しいですよね^^感謝
作ってくれてありがとう♪飲み過ぎ注意なんてできません~感謝