レーズンたっぷりベーグル

レーズンたっぷりベーグル
レーズンたっぷりで、砂糖なし!!美味しく出来ました。

材料 (6個分)

カリフォルニアレーズン
70㌘
300㌘
ドライイースト
3㌘
3㌘
180cc

1

フードプロセッサーにレーズン、粉、塩入れて1分程回す。
水にイースト溶かして、FPに入れて回す~まわす~。
レーズンが程よく混ぜ込まれたら出して、捏ねる。
ボールに入れてラップし、30分発酵。

2

6個に分割して、ベーグルの形に。
乾燥しないようにして、30分発酵。

3

鍋に湯沸かして、砂糖大さじ1程入れて、ベーグルを両面で1分位茹でる。
すぐに190度のオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

発酵時間や焼き時間は目安です。

このレシピの生い立ち

指を怪我したけど、レーズンパンが食べたくって、フードプロセッサーに入れて回したら、思わない美味しいのが出来ました。
レシピID : 455466 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/06/03

写真

路地で買った巨峰のレーズンをたっぷり^^もちもちでうまかったす♪

まいたけ天

巨峰だなんて贅沢だわ~♪ありがとう☆

08/03/22

First tsukurepo mark
写真

1歳の娘も旨っ!と。もっちりで来ました。ありがとうございます。

yuna_hime

美味しそうに作ってくれてありがとう☆