＊卵なし！山芋でふんわり和風ハンバーグ＊

玉ねぎをみじん切りし、レンジ600wで2分加熱し、冷ましておく。

合挽きミンチに調味料全てと玉ねぎを合わせて手で粘りが出るまでよく練り混ぜる。

大葉を刻み、山芋はすりおろして両方とも入れ混ぜ合わせる。

バターをひいたフライパンで強火で焼き、両面に焼き色が付いたら水を入れ弱火で10分蒸し焼きにする。

お好みの付け合わせ野菜とハンバーグを盛り付けソースをかけたら完成。
※写真はキャベツ・レッドキャベツ・パプリカ・人参

和風オニオンソースはハンバーグを焼いていたフライパンに残しておいた玉ねぎのみじん切りと調味料を全て入れ、煮詰めたら完成。