タマネギの肉詰めスープ煮

タマネギの肉詰めスープ煮
新玉ねぎだともっと美味しい(^_^)/~
トロトロに煮込んでスープごと頂きます。

材料 (2人分)

小タマネギ
6個
牛ひき肉
50g
a塩
小さじ1/2
a酒
大匙1
a片栗粉
大匙1
b醤油
大匙1/2
b酒
大匙1
bお塩
小さじ1/2

1

タマネギは皮を剥いて半分に切って中身はくりぬく

2

牛ひき肉にくりぬいたタマネギをみじん切りにして、aとあわせる。

3

鍋にひたひたの水とコンソメ・bを入れて、ゆっくり煮る。
胡椒で味を整える。
適宜水を足して、スープ状にして頂きます。

コツ・ポイント

スープが蒸発するので水を足していく事。
小さいタマネギの方が扱いやすいかも、、、大きいと途中で中のお肉が逃げそうです、、、

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを作ったら、中身のお肉が余ったので、先日つくればで、カブの肉詰めを作ったので、応用編です。
レシピID : 455486 公開日 : 10/04/02 更新日 : 12/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/14

First tsukurepo mark
写真

お肉詰めすぎました。うま味たっぷりで美味しかったです

tomomo812

トロッとして美味しそう!私も食べたいです。