青汁抹茶のわらび餅

青汁抹茶のわらび餅
わらび餅&青汁を使った美味しいお菓子を作れたら、と思って作ってみました( *´艸`)

材料 (4人分)

*わらび餅粉
65g
*抹茶
大さじ1
*青汁
1袋(3g)
*砂糖
25g
300ml
市販茹であずき(トッピング用)
60g

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●わらび餅粉・抹茶・青汁・砂糖をボールに入れて軽く混ぜる。
●水を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜる。
●綺麗に混ざったら生クリームを加えてさらに混ぜる。

2

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●濾しながら、鍋に入れる。
中火にかけ、たえず静かにかき混ぜる。
●半透明になるまで煮る。

3

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クッキングシートの上に流し、綺麗に形を整える。

4

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クッキングシートで包み、その上からサランラップで包んでから冷蔵庫で30分程度冷やす。

5

●トッピング用の生クリームは、固めに泡立てると搾り出しやすくておススメです。
●半分くらい泡立ったところで、小豆を入れてください。

6

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●型貫も出来ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

青汁を買ったものの…牛乳に入れて飲む以外に何か方法はないかな?と思って作ってみました。
レシピID : 455489 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

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