菜花のお浸し納豆がけ♪

菜花のお浸し納豆がけ♪
納豆に砂糖?新食感です。とろんとろんの納豆ソースと、やわらかい菜花がベストマッチ♪もう一品何か!というとき簡単で便利♪

材料 (4人分)

なばな
6~7束
納豆
1パック
納豆のタレ・辛子
黒砂糖または砂糖
2つまみ

1

フライパンに5cmくらい水を張り、強火でフタをして沸かす。

2

沸騰したら菜花を入れて、フタをしたまま6分ゆがく
ポールに水をはっておく。

3

茹で上がったらボールで水を切り、ボールに放ち、冷ましたら水を絞る。

4

◎納豆ソース◎      納豆はこれでもかというくらい叩き刻む。タレと砂糖も加えて、とにかく泡が立つくらい混ぜる。

5

菜花の上に納豆ソースをかけ、上に辛子をちょこんと添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を茹でるときは、いつでもフライパン♪お水もガス代も節約です。納豆を食べるときは砂糖が必須!納豆菌が何十倍に増えるとか。とにかく混ぜる!ふわふわ感が全然違って絶対オススメです。

このレシピの生い立ち

母のリクエストでぇ~す。時々食べたくなるのです。
レシピID : 455502 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

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