鶏肉と水菜のクリームパスタ~温泉卵添え~

鶏肉と水菜のクリームパスタ~温泉卵添え~
鶏肉と水菜をクリームパスタに!
温泉卵を絡めることでマイルドな旨み!

飽きのこないクリームパスタ

材料 (1人分)

とりむね肉
60g
水菜
50g
1個
たまねぎ
20g
パスタ
80g
塩・胡椒
適量
大さじ2
パルメザンチーズ
大さじ1
ゆで汁
100cc

1

1.温泉卵を作る。沸騰した熱湯に火を消した状態で卵を入れ26分入れ、時間が来たら冷やす。
2.鶏肉は適当な大きさに切る。

2

3.水菜は4cm幅に切る
4.ニンニクを微塵切りする

3

5.鍋にたっぷりのお湯を沸かし岩塩をいれ、パスタを茹でる。
6.フライパンにニンニクオリーブオイルを入れ炒め、鶏肉を入れ火を通す。そこに生クリームを入れ、水菜の根元の方だけを入れ煮め。パスタのゆで汁を入れ再度伸ばす。



4

7.茹であがったパスタを6に入れ、パルメザン、胡椒し手際よく絡める。
8.皿に盛り付け、温泉卵をのせ胡椒をかける

コツ・ポイント

温泉卵が決めてかな???

このレシピの生い立ち

和風パスタでもかなり美味しいはずですが、生クリームがあったので
レシピID : 455508 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/11/02

写真

温玉忘れちゃったぁ!これだけでも美味しかったけどリベンジします!

maruru-nn

ありがとうございます

08/02/09

First tsukurepo mark
写真

温泉卵ちょっとやわかったけど、あっさりクリーミーでおいし~い♡

あみりみえこ

でもい感じにできていますね