イカの沖漬け

イカの沖漬け

Description

釣り人の特権!簡単料理!

材料

沖漬けのタレ
適量
大葉
適量
レモン
適量
ケンサキイカ、アオリイカ、ヤリイカ等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蓋付きタッパーを用意し、釣れたイカを、生きたまま沖漬けのタレに入れます。

  2. 2

    写真

    家に帰ってから、タレを入れ替えます。現場で漬けたタレは捨てます。

  3. 3

    写真

    新しいタレに二度漬けし、一晩寝かせます。

  4. 4

    写真

    タレから、イカを取り出し、ぶつ切りにし、大葉、レモンをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

家に帰って、二度漬けすると美味しさ倍増!

このレシピの生い立ち

釣り人ならではの特権料理です。
刺身、てんぷら、からあげ以外の簡単料理です。
レシピID : 4555244 公開日 : 17/06/01 更新日 : 17/06/01

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