1歳児のお弁当~ライオンさん♪
作り方
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1
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フライパンに少量の油をしき、ご飯を入れてほぐす。ケチャップを色を見ながら入れる。(メモ参照)
バターを少し入れ、香りをつける。
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2
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軽くさめたケチャップライスをラップを使って1.5センチ弱程の丸いおにぎりにしていく。中心部分に入れるのに、ひとまわり小さいおにぎりを3、4個作っておく。
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3
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お弁当箱にライオンのたてがみの部分になるよう丸く並べる。中の部分には、小さいおにぎりをならべて、上に丸と耳型に切ったチーズをのせる。
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4
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海苔を切って作った目、鼻、口を先を軽く濡らした楊枝の先にくっつけて、チーズの上に並べて完成!
今回、まわりには蒸し野菜を小さくしたものをつめてみました。
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コツ・ポイント
ケチャップライスは、1歳児向けなので、普通のケチャップライスよりも薄味に(薄い色づけに)してください。
このレシピの生い立ち
我が家の次女は、一口サイズのおにぎりでしかご飯を食べてくれないので、残さず食べてくれるお弁当を考えました!野菜をたくさん食べて欲しいので、蒸し野菜もたっぷりです。