圧力鍋でビーフシチュー

圧力鍋でビーフシチュー
圧力鍋で作るので簡単料理!パンとご飯どちらでも一緒に食べて美味しい~♪

材料 (8皿分)

牛薄切り肉
300g
人参
1本
玉ねぎ
2個
ジャガイモ
3~4個
シメジ
1袋
ビーフシチューの素
1箱
900ml
クックパー「煮もの・煮こみすっきりシート」
1枚

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材料をざくざく大きめ一口大に切り、圧力鍋に材料と水を入れて「煮物・煮込みすっきりシート」をのせ蓋をして強火にかける。おもりが回ったら火を弱め3分加熱する。

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圧が抜けたら蓋を開けてビーフシチューの素を入れて出来上がり!(写真はシチューの素を入れる前でキレイにアクが取れています。)

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コツ・ポイント

牛肉の厚切りを使う時は加熱時間を長くしてくださいね!
いつもは圧力鍋での料理にアクを取りませんが、「煮物・煮込みすっきりシート」のモニター当選したので使用してみました。

このレシピの生い立ち

煮込み料理は圧力鍋をなるべく使っています。光熱費節約のためです。(^^;
レシピID : 455532 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/04

First tsukurepo mark
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野菜を切って後はお任せ☆簡単で美味しくて凄く助かりますね♪

ことっちゃん

つくれぽ嬉しいです~♪トロトロで美味しそうですね!

ことっちゃん 2008年05月04日 11:57
バンザイさんはじめまして☆
最近圧力鍋を購入しまして初ビーフシチューです☆ミ
市販のルーを使って手軽に作れることが嬉しいです。
20分の加圧時間もぴったりで、お肉も野菜もとろとろ!
二度に分けて加圧する方法もあるようですが、私このレシピが
ぴったりです 笑
これからもお世話になります(*^_^*)
バンザイ 2008年05月06日 07:09
ことっちゃんさんへ

はじめまして~!
つくれぽありがとうございま~す(^^)
圧力鍋は時間短縮でいいですよね!
色々試してことっちゃんさんのキッチンにも
レシピ公開してくださ~い!
こちらこそ宜しくお願いします(*^-^)ノ