チョコレートマフィン ふわふわ

チョコレートマフィン ふわふわ

Description

ふわふわで軽めのチョコレートマフィン。

材料 (マフィン型 10個分 (大きめ))

チョコレート
120g
甜菜糖
20g
2個
小麦粉
200g
チョコレートチップ
80g

作り方

  1. 1

    チョコレートをレンジ600W2-3分ほどかけて溶かす。

  2. 2

    砂糖を加えた生クリームをツノが立つまで泡立て、卵を加えて混ぜる。

  3. 3

    溶かしたチョコレートを加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    ふるった小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加えて、チョコレートチップも加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    オーブンを180℃に余熱する。

  6. 6

    マフィン型に型紙を敷き、生地を八分目くらいまで入れて行く。

  7. 7

    180℃で15分くらい焼き、竹串などで刺して生地がついてこなければ完成。

コツ・ポイント

ココアパウダーを30gくらい加えても良い。
チョコレートの甘さによって砂糖は調節する。

このレシピの生い立ち

海外の甘すぎるチョコレートをリメイク。
レシピID : 4555522 公開日 : 17/06/01 更新日 : 17/06/01

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