超簡単☆焼きさばのおろしたれかけ

超簡単☆焼きさばのおろしたれかけ
さばを焼いて熱々のたれをかけるだけ☆
超簡単で、さっぱりとっても美味しいです♪
★2008/09/08 話題入り❤

材料 (4人分)

さば(切り身)
4切れ
大さじ1
★かけ汁
大さじ3
1カップ
◎しょうゆ
大さじ2
◎酢
大さじ1
 
大根おろし
約1/3本分程度
大葉
お好みで

1

さばに、酒をかけて20分くらいおいて、グリルで焼く。

2

大根をおろして水気を切り、大葉は細切りにして水に放つ(きれいな青色を保てます)。

3

かけ汁の材料◎を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

4

さばが焼けたら皿に盛り大根おろしを乗せ、熱いうちに熱々のたれを上からかけ、水気を絞った大葉を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

★大葉は、切ったそばから水に放ち、使うときに水気を絞って使うと色がきれいなまま保てます。
★大葉の代わりに万能ねぎの小口切りでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

焼きさばに、普通に大根おろしを添えてポン酢で食べるのですが、熱々のたれをかけても美味しいかな~と思い作り始めました。それから我が家の定番です。
レシピID : 455569 公開日 : 07/11/07 更新日 : 08/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (54人)

17/10/31

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かけ汁レンジで^_^ひと手間でいつもと違う焼き鯖に感動しました♪

*ゆか*07

嬉しいコメントありがとうございます♡

17/07/30

写真

脂がのった鯖さっぱり美味しく頂きました(*^_^*)ありがとです

さくらもちよ♪

こちらこそ作ってくださってありがとうございました♡

16/02/14

写真

さっぱりして美味しかったです。

あかりんぼう☆

ありがとうございます!作ってくださってうれしいです♡

15/08/06

写真

おろしとタレでさっぱり美味しくいただけました^ ^ありがとう!

ayaakari

こちらこそ作ってくださってありがとうございました♡

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