ウドの肉巻きフライ
★＊みき＊★
作り方
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1
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うどは横から出ている細い枝部分を外す。
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2
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ピーラーで皮を剥く。細い枝部分はタワシで産毛を擦り落とす（完全に無くならなくても大丈夫です）。
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3
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半分長さに切り、太い部分は半分～1/4に縦に切る。
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4
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食べやすい太さになるように数本を組み合わせ豚肉で巻く。
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5
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
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6
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180度の油で揚げるて出来上がり♪レモン汁をかけてどうぞ☆
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コツ・ポイント
うどの産毛が柔らかければ皮は剥かずにタワシで擦るだけでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらった調理方法です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★＊みき＊★
