フライドチキン(電気圧力鍋使用)

フライドチキン(電気圧力鍋使用)

Description

ドラムスティックは中まで火を通すと揚げ時間が長くなるので電気圧力鍋を使って揚げ時間を短くしました。

材料

チキンドラムスティック
大きめ9本
1個
250cc
小麦粉
1カップ
小さじ1.5
コショウ
小さじ2
小さじ2
適量

作り方

1

電気圧力鍋にチキンを並べて水をひたひたぐらいに入れて圧力を2分その後、自然に圧を抜く。

2

チキンに圧力をかけるている間に、
水 250cc と卵1個を混ぜておく。

3

小麦粉: 1カップ
オールスパイス: 小さじ1.5
コショウ: 小さじ2
塩: 小さじ2
を混ぜ合わす。

4

圧を抜いて出来たチキンを2の卵液につけ
3の味付け粉をしっかりつける。

5

油で5分ぐらいかなぁ揚げます。中はほとんど火が入っているのでこんがりきつね色になれば出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げ油の側にいると食欲が無くなっちゃうので...;
レシピID : 4555843 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/12/25

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