★ルシアンクッキー★

★ルシアンクッキー★
一口サイズのサクサククッキーです。
上品な甘さでプレゼントにも最適☆

材料

バター
225g
粉砂糖
70g
薄力粉
300g
t1/4
胡桃
100g
粉砂糖(仕上げ用)
適量

1

バターは室温に戻しておきます。
胡桃は細かく刻んでおきます。
薄力粉と塩はあわせてふるっておきます。

2

ボウルにバターを入れ、クリーム状に練り、粉砂糖、バニラオイルを加えてハンドミキサーでよく混ぜます。

3

ふるっておいた粉類、くるみを加え、粉っぽさがなくなるまでさっくりと切り混ぜます。

4

生地をひとまとめにして、冷蔵庫で休ませます。

5

生地を一口大に丸め、クッキングペーパーを敷いた天板に並べ、170℃で20分ほど焼きます。

6

粗熱がとれたら、粉砂糖をたっぷりまぶして完成です♪

コツ・ポイント

生地は、最低でも30分くらいは休ませて下さい。バターが多くて扱いにくいので・・・。一晩おいても、全然大丈夫です♪

あたたかいうちに、粉砂糖をたっぷりかけてくださいね~。

このレシピの生い立ち

一口サイズでカワイイので、プレゼント用によく作ります♪
レシピID : 455589 公開日 : 07/11/22 更新日 : 07/11/22

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